怎么去别人的农场卖蛋仔派对？这事儿我琢磨了一整晚

凌晨两点半，我盯着电脑屏幕上的半罐红牛，突然意识到一个严重问题——上周做的300个蛋仔派对还堆在冰箱里。这玩意儿保质期就三天，得赶紧找个农场销出去。但具体该怎么操作？我翻遍了知乎百度都没找到靠谱答案，干脆自己趟条路出来。

先搞清楚什么是蛋仔派对

就是那种用鸡蛋、牛奶和面粉做的小点心，长得像迷你蛋糕，最近在幼儿园生日会上特别火。我家隔壁面包店卖8块钱一个，但成本其实不到2块。要是能直接卖给农场主当员工茶点，就算5块一个也有的赚。

关键问题来了：农场凭什么要你的货？

上周三我蹲在郊区草莓园门口，跟送货的老张唠了半小时才明白：

• 量大管饱：20人以上的农场每天光下午茶就要消耗50-100个
• 省事：比专门请糕点师傅便宜多了
• 应季需求：采摘旺季时游客多，伴手礼需求暴涨

实操步骤比想象中麻烦

我带着样品跑了三家农场才摸出门道，整个过程跟打游戏通关似的：

第一阶段：找对农场

类型	成交概率	原因
亲子采摘园	★★★★☆	家长带孩子来玩，消费冲动强
企业团建基地	★★★☆☆	采购流程复杂，要开发票
养殖场	★☆☆☆☆	工人更爱抽香烟配可乐

注：后来发现民宿结合的农场才是隐藏王者

第二阶段：搞定关键人

第一次去"青青农场"直接碰壁——前台小妹让我找采购部，采购部让我找财务，财务说这事得老板拍板。第二天我改了策略：

• 早上七点蹲守，给食堂大姐塞了盒试吃装
• 趁午休跟保安唠嗑，问出每周三是老板巡场日
• 把样品包装换成透明盒，直接能看到里面的草莓酱夹心

定价策略的血泪教训

最开始按成本价三倍报，被三家农场连续砍价后才发现：

• 批发价应该是零售价的40%-60%
• 量越大折扣越狠，但绝对不能低于成本价1.8元/个
• 周末和节假日要预留20%涨价空间

现在我的标准报价单长这样：

数量	单价	赠品
50-100个	4.5元	免费包装盒
100-300个	3.8元	+10%备品
300个以上	3.2元	定制logo服务

运输保存的魔鬼细节

上周因为用普通保温箱送货，到农场时奶油都塌了。后来专门买了二手冰柜车，结果发现更重要的其实是：

• 每层要用油纸隔开，不然会黏连
• 冷藏温度必须控制在2-6℃，高一度变形低一度变硬
• 永远多带5%的备用货，路上颠簸难免有损耗

现在我的送货清单会特别标注："像护送鸡蛋一样护送蛋仔"——虽然它们本来就是鸡蛋做的。

那些意想不到的增值服务

有次随口答应农场主"可以教小朋友DIY"，结果第二天就被三十多个孩子围住。后来这反而成了固定项目：

• 每卖100个蛋仔，免费提供1小时体验课
• 开发农场特供款，比如加入他们自产的蓝莓
• 在包装盒印农场二维码，帮他们引流

凌晨四点的闹钟响了，冰箱里的蛋仔总算有了去处。窗外的送奶车已经开始工作，或许明天该去找他们谈谈合作？不过那是另一个故事了...