肯德基有什么新的营销策略
肯德基最近玩出了哪些新花样?带你看看他们的营销小心机
周末带娃去肯德基,发现点餐台旁边立着个巨大的可达鸭音乐盒,小朋友们围着转圈圈。收银员说这是买儿童餐送的限定周边,我家小祖宗当场就挪不动腿了。这让我突然意识到,这个红白条纹的老品牌,最近在营销上真是下足了功夫。
一、新品搞事情:把热搜词变成菜单
最近三年肯德基平均每12天就推1款新品,比我家楼下奶茶店更新菜单还勤快。特别是今年春天推出的「椒麻脆皮鸡」,在抖音上刷到过好几位美食博主现场测评。
1. 季节限定玩出仪式感
- 春天推樱花味蛋挞,包装盒都是粉色的
- 端午节卖粽子味鸡肉卷,还配龙舟造型餐盒
- 中秋节出咸蛋黄流心月饼,能拉丝的那种
2. 地域特供惹人馋
在武汉能吃到热干面风味鸡块,成都门店有冒菜风味汉堡,广州还出过艇仔粥套餐。这些城市限定款总能让当地人有种「被点名」的惊喜感。
新品类型 | 代表产品 | 上市时间 | 数据来源 |
节日限定 | 粽子鸡肉卷 | 2023年5月 | 肯德基财报 |
地域特供 | 武汉热干面鸡块 | 2024年3月 | 长江日报报道 |
网红联名 | 喜茶联名奶茶 | 2022年9月 | 餐饮老板内参 |
二、数字魔法:让手机变成点餐神器
上次用自助点餐机发现,选套餐时屏幕会自动推荐「最近常点组合」。我家那位减肥的同事说,现在APP订餐能看到每份餐的精确卡路里,简直是监督她管住嘴。
1. 小程序藏着小心思
- 生日月送免费薯条,要分享给3个好友才能领
- 玩游戏赢半价券,我家孩子能玩半小时不撒手
- 预约点餐送限定贴纸,集齐五款换冰淇淋
2. 社群运营玩得溜
加了门店微信群后发现,每天上午十点准时发「今日特价暗号」,报暗号能多得包番茄酱。周末还有店员直播教做炸鸡,看得人手痒想试。
三、跨界搞事情:万物皆可肯德基
去年买过他们家出的炸鸡味香薰蜡烛,今年居然和国货彩妆出联名口红。朋友说集齐这些周边,能凑出个「肯德基主题屋」。
合作品牌 | 联名产品 | 上市时间 | 市场反响 |
泡泡玛特 | Dimoo联名玩具 | 2022年1月 | 二手价涨5倍 |
周黑鸭 | 卤辣风味鸡翅 | 2023年7月 | 单品销量破百万 |
中国航天 | 太空主题套餐 | 2024年4月 | 微博话题破亿 |
四、在地化策略:每个城市都有专属味道
去杭州旅游时发现,西湖边的肯德基竟然卖龙井茶风味冰淇淋,包装上印着三潭印月。店员说这些城市味道系列的食材都是从本地采购的,难怪吃得出地道感。
1. 门店变身打卡点
- 成都宽窄巷子店做成了川剧脸谱主题
- 上海豫园店装修成石库门风格
- 西安大唐不夜城店挂着仿古灯笼
2. 员工也有新花样
上次看到穿汉服的店员在教小朋友包粽子,端午节那会儿还搞过「最美店员」投票活动。朋友说他们店长会带着跳抖音热门舞蹈,整个门店氛围特别欢乐。
五、绿色新主张:吃炸鸡也能做环保
发现最近的包装盒都变成了可降解材质,吸管换成了纸质的。APP点餐时多了个「不要餐具」的选项,选这个能多积10分环保值。
环保措施 | 实施时间 | 覆盖范围 | 数据支持 |
可循环餐篮 | 2020年起 | 全国门店 | 企业社会责任报告 |
光伏餐厅 | 2023年试点 | 北京10家店 | 新京报报道 |
食物银行 | 2024年推广 | 20个城市 | 央视财经数据 |
六、会员养成记:把顾客变成自家粉丝
自从升级成「大神卡」用户,每天早餐咖啡半价,周末还送蛋挞兑换券。有次忘记用优惠券,系统居然自动延期三天,这种贴心操作确实让人想续费。
1. 积分玩法层出不穷
- 签到送惊喜礼包,连续七天有大奖
- 推荐新会员得双倍积分
- 积分换周边,连炸鸡抱枕都能兑
2. 专属活动留住人心
上周收到会员专属的「后厨探秘日」邀请,能戴着厨师帽学做蛋挞。孩子做完特别骄傲,现在吃肯德基都要说「这是我参与做的」。
看着窗外亮着红招牌的肯德基,突然想起二十年前第一次吃吮指原味鸡的场景。现在的他们依然站在潮流前线,用层出不穷的新鲜点子,让吃炸鸡这件事变得有趣又有温度。或许这就是为什么每次路过,总忍不住想进去坐坐的原因吧。
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