雪碧的销售渠道变局：便利店、外卖与社区团购的江湖

夏日蝉鸣声中，便利店冰柜里的雪碧总是最先被拿空的。但你可能没注意到，这个绿色瓶身的气泡水，正在悄悄改变着与我们相遇的方式。

传统零售渠道的冰与火

街角小卖部的王老板最近有点愁，他的冰柜里雪碧总比隔壁便利店卖得慢。"现在年轻人手机点两下，半小时就送到家，谁还顶着太阳来我这？"他擦拭着冰柜上的水珠苦笑道。

渠道类型	2021年占比	2023年占比
大型商超	32%	24%
社区便利店	28%	35%
传统食杂店	18%	12%

24小时便利店的逆袭

全家便利店的夜班店员小周深有体会："凌晨两点来买雪碧的，多半是加班族和代驾司机。"这些闪着荧光灯的便利店正在吞噬传统渠道的份额：

• 全国便利店数量突破18万家，三年增长41%
• 雪碧在便利店冷柜的黄金陈列位覆盖率提升至78%
• 冰镇产品即时消费占比达92%

外卖平台上的"解渴经济"

美团骑手小李的保温箱里，雪碧和午餐总是形影不离。"午高峰时，10单里有6单会加购雪碧。"他说着擦了把汗，手机里又跳出新的订单提示。

这种即时满足的消费模式带来显著变化：

• 雪碧外卖渠道年增速达57%，远超行业平均
• 500ml小包装在外卖渠道占比提升至68%
• 夜间订单(22:00-02:00)占总销量41%

社区团购的温情牌

宝妈刘女士每周三准时打开微信群："楼长发的雪碧团购，比超市便宜2块还能送到单元门口。"这种熟人经济正在重构下沉市场：

区域	社区团购渗透率	雪碧销量增幅
三四线城市	63%	89%
县域市场	41%	127%

餐饮渠道的暗流涌动

火锅店老板陈姐最近换了供货商："以前整箱进货，现在改成按周配送的小包装，还带定制杯具。"这种改变背后是：

• 餐饮现饮场景销量下降22%
• 外卖套餐搭配销售增长39%
• 2L家庭装餐饮渠道占比提升至31%

冰柜里的雪碧依旧冒着冷气，但它的旅程已变得不同。从便利店深夜的自动门，到外卖小哥飞奔的电动车，再到社区团购的接龙消息，这瓶柠檬味汽水正在编织新的渠道网络。或许下次你拧开瓶盖时，会听见这个时代零售变革的滋滋气泡声。