周末路过社区烘焙坊时,发现橱窗里贴着一张色彩鲜艳的海报——第三届马卡龙烹饪挑战赛开始报名了!作为甜点爱好者,我立刻掏出手机扫码关注,却发现参赛注意事项比想象中复杂得多。别担心,今天咱们就泡壶伯爵茶,好好聊聊怎么在这项甜蜜赛事里脱颖而出。
一、赛事规则早知道
报名表上密密麻麻的小字看得人眼晕,其实核心规则就三条:
组别选择:分专业组(需持烘焙师资格证)和业余组(限5人以下团队)
创作要求:基础款+创意款各12枚,尺寸误差不超过1.5毫米
评分重点:裙边完整度占40%,口感层次30%,创意呈现30%
二、装备清单大公开
工欲善...